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調味料

かけろま きび酢 700ml

かけろま きび酢 700ml

■販売価格:¥3,240(税込) ■内容量:700ml

黒糖用の良質なサトウキビを原料に使用し、日本で唯一の自然発酵・天然醸造酢です。
ミネラル豊富でカルシウムとマグネシウムが理想的なバランスです。

かけろま きび酢 300ml

かけろま きび酢 300ml

■販売価格:¥1,620(税込) ■内容量:300ml

黒糖用の良質なサトウキビを原料に使用し、日本で唯一の自然発酵・天然醸造酢です。
ミネラル豊富でカルシウムとマグネシウムが理想的なバランスです。

EMオリーブオイル(エクストラバージン) 500ml

EMオリーブオイル(エクストラバージン) 500ml

■販売価格:¥4,104(税込) ■内容量:500ml

EM栽培・無農薬・無化学肥料のオリーブをすりつぶした果汁を100%使用し、化学溶剤を使用しない「コールドプレス製法*」で仕上げました。
香り豊かでほのかな苦みの高品質なエキストラバージンオイルです。
スペイン有機認証団体「C.R.A.EX」認証しています。

EMオリーブオイル(エクストラバージン) 250ml

EMオリーブオイル(エクストラバージン) 250ml

■販売価格:¥2,397(税込) ■内容量:250ml

EM栽培・無農薬・無化学肥料のオリーブをすりつぶした果汁を100%使用し、化学溶剤を使用しない「コールドプレス製法*」で仕上げました。
香り豊かでほのかな苦みの高品質なエキストラバージンオイルです。
スペイン有機認証団体「C.R.A.EX」認証しています。

EM蘇生醤(ひしお) 500ml

EM蘇生醤(ひしお) 500ml

■販売価格:¥617(税込) ■内容量:500ml

国産丸大豆を使用した醤油をベースにEMX GOLDを加えて、まろやかな旨味に仕上げました。

調味たれ 500ml

調味たれ 500ml

■販売価格:¥669(税込) ■内容量:500ml

EM蘇生醤をベースに、EM蘇生きび糖GOLDで甘みをプラスしました。肉じゃがやすき焼き、その他煮物料理にピッタリ!誰でも簡単に味付けができ、調理時間も短縮できます。

EM蘇生ホワイトシチュー フレーク 120g

EM蘇生ホワイトシチュー フレーク 120g

■販売価格:¥360(税込) ■内容量:120g/袋

素材の持ち味を引き立てる、クリーミーなやさしい味わいで、さっぱりとおいしくいただけます。
寒い季節には、暖かくてやさしいい味わいが体を包みます。
シチュとしてでなく、クラムチャウダーにもオススメです。
フレイクタイプでお手軽に色々な料理にお使いいただけます。

米酢

米酢

■販売価格:¥486(税込) ■内容量:360ml

自然農法産米だけを使って、静置発酵法でつくり上げています。

めんつゆ(濃縮タイプ)

めんつゆ(濃縮タイプ)

■販売価格:¥600(税込) ■内容量:360ml

本醸造醤油を使い、風味豊かな鰹・昆布だしを利かせためんつゆです。

ウスターソース

ウスターソース

■販売価格:¥480(税込) ■内容量:360ml

農薬不使用栽培の玉ねぎ・にんじんと、米酢・リンゴ酢・粗精糖・醤油・香辛料などを使って、じっくりと作りあげました。

濃厚ソース

濃厚ソース

■販売価格:¥480(税込) ■内容量:360ml

農薬不使用栽培の玉ねぎ・にんじんと、米酢・リンゴ酢・粗精糖・醤油・香辛料などを使って、じっくりとつくりあげました。

なま醤油

なま醤油

■販売価格:¥913(税込) ■内容量:1L

醤油は通常、約80度で殺菌しますが、その工程を通さず生のままで容器に詰めました。

甘夏ぽん酢

甘夏ぽん酢

■販売価格:¥590(税込) ■内容量:360ml

国内産100%の甘夏を使用しています。甘夏の香りでまろやかに仕上げました。
鍋物やサラダにかけてお召し上がりください。

日食 中華だしの素

日食 中華だしの素

■販売価格:¥586(税込) ■内容量:5g×20袋

『こってり味の中華は苦手・・・』という方におすすめな中華だしの素です。

日食 洋風だしの素

日食 洋風だしの素

■販売価格:¥586(税込) ■内容量:5g×20袋

洋煮込み料理、ドレッシング、パスタソースなど、あらゆる洋風料理にご使用ください。食材のうまみを引き出し料理の味を高めます。赤ちゃんの離乳食への利用にも適しています。

かぼすぽん酢

かぼすぽん酢

■販売価格:¥590(税込) ■内容量:360ml

自然農法産かぼす果汁を配合した味付ぽん酢です。

海と山の天然だし 120g(4g×30袋)

海と山の天然だし 120g(4g×30袋)

■販売価格:¥1,080(税込) ■内容量:120g(4g×30袋)

かつお節や煮干しなど素材の旨みが味わえるように、余計なものは加えず、丸みのある塩味と、ひかえめな甘さに仕上げました。1袋4gで、お味噌汁ならお椀に3~4杯分。子どもに良い素材のだしの味を覚えさせたいという方にもおススメです。風味原料(かつお節、煮干しイワシ、しいたけ、昆布)をまるごと粉末にした、忙しい朝でもサッと使える手軽さが嬉しい粉末だしです。

<放射能検査について>
みその発酵熟成が終わった段階で、樽別で放射能検査を実施しています。
判定法:
厚生労働省「緊急時における食品の放射線測定マニュアル」に準ずる
ゲルマニウム(Ge)ガンマー(γ)線スペクトロメーターによる核種測定。
ヨウ素131、セシウム134、セシウム137の3種類の測定。
定量下限:1 Bq/Kg
海と山の天然だしの出荷基準:測定値が全て定量下限値にて検出なしであった場合に出荷。

手仕込みそ 700g

手仕込みそ 700g

■販売価格:¥1,150(税込) ■内容量:700g

名水で名高い鳥取県の大山(だいせん)の麓。きれいな水に恵まれた土地の小さなお味噌屋さんで生まれた手仕込自然発酵の味噌です。

<放射能検査について>
みその発酵熟成が終わった段階で、樽別で放射能検査を実施しています。
判定法:
厚生労働省「緊急時における食品の放射線測定マニュアル」に準ずる
ゲルマニウム(Ge)ガンマー(γ)線スペクトロメーターによる核種測定。
ヨウ素131、セシウム134、セシウム137の3種類の測定。
定量下限:1 Bq/Kg
手仕込みその出荷基準:測定値が全て定量下限値にて検出なしであった場合に出荷。

新だしの素(箱入・顆粒) 8g×30袋

新だしの素(箱入・顆粒) 8g×30袋

■販売価格:¥1,130(税込) ■内容量: 8g×10袋

天然素材のかつお・昆布・椎茸の、味・コク・香りを独自の方法でブレンドしました。

和然 昆布つゆ

和然 昆布つゆ

■販売価格:¥640(税込) ■内容量:300ml

有機丸大豆・有機小麦粉を使用した特選醤油に北海道南産真昆布のエキス・椎茸エキスをたっぷりと使用しました。化学合成の食品添加物はもちろん、動物性原材料も一切使用せず仕上げただし入りのしょうゆ「いろいろ使える昆布つゆ」です。

甘夏ドレッシング

甘夏ドレッシング

■販売価格:¥530(税込) ■内容量:300ml

自然農法産愛媛県産の甘夏果汁に自然農法産濃口醤油、遺伝子組み換えの無い菜種油(キャノーラ)等を配合して作りました。甘夏のほどよい酸味が食欲をそそります。