EMショップ

30年度産もち米の発売を開始しました

山形県酒田市に伝わる幻のもち米・酒田女鶴。
一度食べたらやみつきに。

山形市酒田市では古くから「女鶴」という味の良いもち米が栽培されていました。あまりの美味しさゆえ、明治初期には、皇室に献上したほど。しかし、栽培が難しかったため、栽培農家がたった1件の農家になってしまいました。
酒田市が品種改良をし、味の良さはそのままに「酒田女鶴」ブランドで復活させました。EM栽培でさらに味・香り・コシが向上しました。