| 120g(4g×30袋) |
1,180円（税込） 会員ポイント1％ |
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この製品の特長 | この製品の詳細 | 取扱上の注意 | お客様の声 |
この製品の特徴
- 風味原料 国産100%
- 九州産のかつお節、煮干しイワシ、しいたけと、北海道産のこんぶを使用しています。
- まるごと粉末にしました
- 風味原料をまるごと粉末にしています。かつお節や煮干しなどは、粉末にしても水に溶けないので、お椀の底に沈みます。どうぞかき混ぜて、おだしの旨みをまるごと頂いてください♪
- 風味を損なわない塩味と甘み
- おだしをお湯に溶くだけでもおいしくいただけるように、ほのかな塩味と甘みを加えています。EM塩は、マグネシウムやカルシウムなどのミネラルが含まれているので、カドのない丸みのある塩味。EMきび糖は、サトウキビから作られた粗糖と糖蜜でできているので、おだしの風味を引き立てるやさしい甘みです。
- 化学調味料、酵母エキス 不使用
- おだしは古来から料理に旨みを加えるための自然の調味料でした。そんな自然の調味料は、繊細で深みのある旨みです。
化学調味料や酵母エキスは、はっきりとした強い旨みを感じられるので、多くの食品メーカーが利用しています。ガツンとした旨みを食べていると、舌がそれに慣れてしまい、繊細な味わいに鈍感になっていきます。
海と山の天然だしは、繊細な旨みを楽しんでいただけるよう、自然の旨みだけで仕上げました。
この製品の詳細
【原材料名】
風味原料(かつおぶし粉末、煮干しいわし粉末、しいたけ粉末、こんぶ粉末)、食塩、砂糖、ドロマイト
<原材料詳細>
○風味原料
日本海南西部・東シナ海 カタクチイワシ煮干し
九州産 どんこ椎茸
北海道産 昆布
○その他原料
沖縄県産 EM塩「EMてぃだの生塩」100%使用
沖縄県産 EMきび糖「EM蘇生きび糖GOLD」100%使用
沖縄県EM加工 ドロマイト(原産国:ノルウェー)
※ドロマイトは、天然由来のカルシウム・マグネシウムでできた食品です。
<成分表示(100gあたり)>
エネルギー:9.6 kcal
たんぱく質:1.4 g
脂質 :0.1 g
炭水化物 :0.9 g
食塩相当量:1.4 g
ナトリウム:0.6 g
カルシウム:35 mg
カリウム :26 mg
マグネシウム:19 mg
鉄 :0.2 mg
銅 :0 ㎎
(検査機関 日本食品分析センター、 検査日 2015年10月)
取扱上の注意
【アレルギー物質に関する注意事項】
・イワシがエビ、カニを食べている可能性があります。
(本品はカタクチイワシ煮干しをまるごと粉末にしています。)
・本品は、特定原材料(7品目)のうち、卵、乳、小麦、えび、かにを含む製品と共通の設備で製造しています。
